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Krusten-, Schalen- und Weichtiere |
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pro Portion
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Lebensmittel |
Menge |
BE |
KH in g |
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Austern |
ausgelöstes Fleisch 100g |
0,5 |
5 |
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Hummer |
ausgelöstes Fleisch 100g |
BE-frei |
0 |
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Krabben (Garnelen) |
ausgelöst 100g |
BE-frei |
0 |
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Krebs |
80-100g sind etwa 25g Krebsfleisch |
BE-frei |
+ |
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Scampi |
ausgelöst 100g |
BE-frei |
1 |
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Schnecken |
100g mit 20g Kräuterbutter |
BE-frei |
1 |
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Shrimps |
ausgelöst 100g |
BE-frei |
0 |
| |
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BE-frei muss nicht berechnet werden. |
Legende zur BE und Kholenhydrate-Tabelle
| Kürzel |
Bezeichnung |
| BE |
Broteinheit |
| KH |
Kohlenhydrate |
| KH Port. |
Kohlenhydratportion (10-12g KH= 1 BE) |
| 0 |
Muss nicht berechnet werden = BE-frei |
| X |
für Diabetiker nicht empfehlenswert |
| * |
keine Angaben verfügbar |
| i.D. |
im Durchschnitt |
| + |
in geringen Mengen |
| > |
etwas unter |
| < |
etwas über |
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Wellness 
